Доклад на тему «Якуты: традиции и обычаи»

Введение

Якуты, которые сами называют себя саха, составляют самый многочисленный коренной народ Республики Саха (Якутия), огромного края на северо-востоке России. Зима там длится почти восемь месяцев, а морозы в Оймяконе и Верхоянске опускаются ниже минус шестидесяти градусов. В таких условиях якуты не только сумели выжить, но и сохранили скотоводство, пришедшее с юга, свой язык, богатый эпос и праздники, которые отмечают до сих пор. Поэтому традиции этого народа интересно изучать и тем, кто живёт далеко от Якутии.

Цель доклада состоит в том, чтобы рассказать об основных традициях и обычаях якутов и показать, как они связаны с природой и образом жизни народа. Для этого описаны хозяйство и жилище якутов, главный праздник Ысыах, верования и обряды, а также устное творчество, прежде всего эпос олонхо. Материал собран по книгам этнографов, справочным изданиям и сайтам музеев Якутии.

Республика Саха занимает больше трёх миллионов квадратных километров, это самый большой по площади регион России. Кроме якутов здесь издавна живут эвенки, эвены, юкагиры, долганы, чукчи, а с XVII века и русские, так что многие обычаи соседи переняли друг у друга. Якуты составляют примерно половину жителей республики, и в сёлах по Лене, Амге и Вилюю якутская речь слышна чаще русской.

1. Народ саха и его хозяйство

Якутский язык относится к тюркской семье языков, и учёные считают, что предки якутов пришли на среднюю Лену с юга, из Прибайкалья, примерно в XIII–XV веках. Вместе с собой они привели лошадей и коров, и это сделало их непохожими на соседние северные народы, эвенков и эвенов, которые занимались охотой и оленеводством. Держать коров и лошадей там, где снег лежит большую часть года, было очень трудно, и вся жизнь семьи строилась вокруг заготовки сена.

Якутская лошадь стала настоящей гордостью народа. Она невысокая, с густой длинной шерстью и может круглый год пастись под открытым небом, разгребая копытами снег, чтобы добраться до травы. От кобылиц получали кумыс, по-якутски кымыс, а мясо жеребят и сегодня считается праздничной едой. Якутская корова мала ростом и молока даёт немного, зато переносит холод, с которым не справится ни одна привозная порода. Год у семьи делился на две половины: лето проводили на летнике у пастбищ и покосов, а с первыми морозами переезжали на зимник, туда, где стояли стога.

Зимним жилищем служил балаган, срубленный из вертикально поставленных брёвен, со стенами, обмазанными глиной с навозом для тепла. Внутри стоял очаг-камелёк, а коровник часто примыкал прямо к жилой части дома, чтобы скотине было теплее. Летом якуты жили в урасе, конусообразном шалаше из жердей, покрытом берестой. Сейчас балаганы и урасы чаще всего можно увидеть в музеях под открытым небом и на праздниках, однако на их примере хорошо видно, как народ приспособился к суровому климату.

Численность якутов за последние сто лет заметно выросла, особенно во второй половине XX века. По данным всесоюзных и всероссийских переписей, которые показаны на рисунке 1, к 2010 году якутов было почти вдвое больше, чем в 1926 году. Большая часть народа живёт в самой республике, где якутский язык наравне с русским является государственным.

2. Ысыах: главный праздник якутов

Самый известный праздник якутов называется Ысыах. Его отмечают в конце июня, в дни летнего солнцестояния, когда солнце в Якутии почти не заходит. Ысыах встречает лето, благодарит светлые божества айыы за тепло и изобилие и желает людям и скоту здоровья. Название праздника связано со словом, означающим «окропление», потому что во время обряда кумысом окропляют землю, огонь и священные деревья.

Открывает праздник обряд благословения, который проводит алгысчыт, знаток благопожеланий. Он произносит алгыс, торжественную речь, обращённую к божествам, и угощает кумысом огонь и землю. Кумыс разливают в чороны, резные деревянные кубки на трёх ножках, и пьют его по кругу. Затем начинаются народные игры, конные скачки, состязания силачей и якутские прыжки, а вечером все встают в круг и танцуют осуохай.

Осуохай заслуживает отдельного рассказа. Это круговой танец, в котором люди держатся за руки, медленно движутся по солнцу и повторяют за запевалой его слова. Запевала импровизирует, поёт о лете, о родной земле, о гостях праздника, и круг может продолжаться несколько часов подряд, а иногда и всю светлую летнюю ночь. Для якутов осуохай означает единство народа, поэтому в круг приглашают всех, кто пришёл на праздник.

Основные традиции и обычаи якутов, о которых говорится в докладе, собраны в таблице 1. В ней указано, что означает каждая традиция и когда её соблюдают.

Таблица 1 — Традиции и обычаи якутов

3. Верования, обряды и запреты

Старинные верования якутов делили мир на три части: Верхний мир, где живут светлые божества айыы во главе с Юрюнг Аар Тойоном, Средний мир людей и Нижний мир злых духов. Средний мир, по этим представлениям, вовсе не пустой: свой дух-хозяин, иччи, есть у каждой реки, озера, леса и даже у отдельного дерева. С иччи старались жить в ладу. Охотник, собравшийся рубить дерево, ловить рыбу или заночевать в незнакомом месте, сначала обращался к хозяину этих мест и оставлял ему угощение.

Особое место занимал дух огня. Огонь в очаге считался живым, и до сих пор многие якутские семьи перед едой бросают в огонь кусочек хлеба или оладью и капают немного молока или кумыса. Нельзя плевать в огонь, бросать в него мусор или ворошить его острым предметом. Похожие обычаи соблюдают и в дороге: путники останавливаются на перевалах и у приметных деревьев, оставляя там ленточки, монетки или угощение для духа местности.

С верованиями связан и обычай ставить сэргэ, резной деревянный столб, к которому привязывали коней. Сэргэ ставили при рождении ребёнка, на свадьбе, на Ысыахе и в память о предках, и такой столб считался священным.

4. Якутская кухня и праздничная одежда

Кухня якутов сложилась из того, что давали скот, реки и тайга, и почти не знала овощей и хлеба, пока их не привезли русские переселенцы. Основу питания составляли молочные продукты, мясо и рыба. Из молока делали суорат, густое кислое молоко, а из сливок кёрчэх, взбитую до пышности сладкую массу, которую едят с ягодами, брусникой или голубикой. Особым угощением считается саламат, густая каша из муки, сваренная на сливочном масле, её обязательно готовят к Ысыаху.

Мороз в Якутии подсказал и собственные способы приготовления. Самое известное блюдо называется строганиной: крупную северную рыбу, например муксуна, чира или нельму, замораживают и на холоде строгают ножом тонкими длинными стружками, а затем едят, пока она не оттаяла, обмакивая в соль с перцем. Летом рыбу и мясо заготавливали впрок, а зимой хранили в ледниках, вырытых в вечной мерзлоте. Гостя в якутской семье принято сразу усадить за стол, и отказываться от угощения считается невежливым.

Праздничная одежда якутов шилась из меха, кожи и ткани и богато украшалась бисером и серебром. Женский наряд дополняли серебряные нагрудные и налобные украшения, серьги и браслеты, а по их количеству и тонкости работы можно было судить о достатке семьи. Якутские мастера-кузнецы славились умением работать с железом и серебром, и их изделия сейчас хранятся в музеях Якутска и Санкт-Петербурга. На Ысыах многие и сегодня приходят в национальных костюмах, и праздник превращается в настоящую выставку народного искусства. О том, как представления якутов о мире отразились в олонхо, героическом эпосе, который ЮНЕСКО в 2005 году признало шедевром устного и нематериального наследия человечества, рассказано в последнем разделе доклада.