Проект на тему «Волосы как показатель здоровья и красоты человека»

Введение

Волосы привыкли считать прежде всего частью внешности: на стрижки, окрашивание и средства ухода люди тратят много времени и денег. Однако для врача состояние волос может сказать не меньше, чем о моде, о здоровье человека. Внезапное выпадение, ломкость, тусклость или ранняя седина иногда оказываются первыми заметными признаками нехватки железа, нарушения работы щитовидной железы или сильного стресса. Поэтому тема проекта соединяет два вопроса, которые обычно рассматривают отдельно: как устроены и растут волосы и что их состояние сообщает о работе организма.

Паспорт проекта. Тип проекта — исследовательский. Предметная область — биология (раздел «Человек и его здоровье»). Продукт проекта — памятка «Здоровые волосы: что важно знать подростку» с рекомендациями по питанию и уходу и перечнем признаков, при которых стоит обратиться к врачу. Срок работы — октябрь–март учебного года.

Проблема: многие подростки пытаются улучшить состояние волос только косметическими средствами и не связывают его с питанием, режимом и общим здоровьем. Цель проекта — выяснить, как состояние волос отражает здоровье человека, и подготовить рекомендации по уходу за волосами для сверстников.

Задачи: изучить строение и цикл роста волоса; выяснить, какие факторы и заболевания влияют на состояние волос; провести опрос учащихся о проблемах с волосами и способах ухода; провести простые опыты по изучению свойств волос; подготовить памятку. Методы: анализ литературы, анкетирование, наблюдение, эксперимент, обобщение результатов.

Гипотеза: состояние волос у подростков в большей степени зависит от питания и режима дня, чем от используемых косметических средств.

Глава 1. Волосы: строение, рост и связь со здоровьем

1.1 Строение волоса

Волос — роговой придаток кожи, состоящий в основном из белка кератина. У него различают две части: стержень, выступающий над поверхностью кожи, и корень, расположенный в коже. Корень окружён волосяным фолликулом, или сумкой, а в его нижней части находится утолщение — волосяная луковица. Именно в луковице делятся клетки, за счёт которых волос растёт, а к ней подходит волосяной сосочек с кровеносными сосудами, снабжающими волос питательными веществами. Если сосочек погибает, волос на этом месте больше не вырастет.

Стержень волоса на срезе состоит из трёх слоёв. Снаружи находится кутикула — несколько рядов плоских прозрачных чешуек, лежащих черепицей. Когда чешуйки плотно прилегают друг к другу, волос гладкий и блестящий, когда они приподняты, например после частого окрашивания, он становится тусклым и легко путается. Под кутикулой лежит корковое вещество, кортекс, которое составляет большую часть волоса и определяет его прочность и эластичность; в нём же находится пигмент меланин, от которого зависит цвет. В центре толстых волос есть мозговое вещество, медулла, а в тонких волосах оно может отсутствовать.

Рядом с фолликулом открываются сальные железы, выделяющие кожное сало, которое смазывает волос и защищает его от пересыхания. К фолликулу прикреплена и маленькая мышца, поднимающая волос: когда человеку холодно или страшно, она сокращается, и появляется «гусиная кожа». У наших далёких предков с густым волосяным покровом эта реакция помогала сохранять тепло.

1.2 Цикл роста волос

Волосы растут не постоянно, а циклами, и каждый фолликул живёт своим ритмом, независимо от соседних. Поэтому мы не теряем все волосы одновременно, как некоторые животные во время линьки. Цикл включает три фазы, характеристика которых приведена в таблице 1.

Таблица 1 — Фазы цикла роста волос на голове

Из таблицы видно, что большая часть волос на голове всегда находится в фазе роста. Волос растёт в среднем примерно на сантиметр в месяц, а длительностью фазы анагена объясняется, почему у одних людей волосы можно отрастить до пояса, а у других они перестают расти, едва достигнув плеч. Потеря нескольких десятков волос в день, до сотни, считается нормой, поскольку на месте выпавшего волоса в том же фолликуле начинает расти новый.

Общее число волос на голове зависит от их толщины, а она во многом связана с природным цветом. У светловолосых людей волосы тоньше, но их больше, у рыжих — самые толстые, и их меньше всего. Ориентировочные значения, которые приводятся в справочной литературе, показаны на рисунке 1.

Эти цифры средние, и у конкретного человека число волос может заметно отличаться. Однако они хорошо показывают, что густота причёски определяется не только количеством волос, но и их толщиной.

1.3 Что волосы говорят о здоровье

Клетки волосяной луковицы делятся очень быстро, быстрее большинства клеток организма, поэтому они особенно чувствительны к нехватке питательных веществ. Когда организму не хватает белка, железа, цинка или витаминов группы B, он в первую очередь обеспечивает жизненно важные органы, а волосы получают остатки. В результате они становятся тонкими, ломкими и начинают выпадать. Особенно часто врачи встречают выпадение волос при железодефицитной анемии, которая нередко развивается у девушек-подростков, и при строгих диетах.

Заметно влияют на волосы и гормоны. При недостаточной функции щитовидной железы волосы становятся сухими, тусклыми и редеют, а при избытке мужских половых гормонов может начаться выпадение по мужскому типу. Сильный стресс, тяжёлая болезнь с высокой температурой или резкая потеря веса переводят часть фолликулов в фазу покоя раньше времени, и через два–три месяца человек замечает, что волосы выпадают пучками. Такое выпадение называют телогеновым, и обычно оно проходит само, когда причина устранена.

Наконец, волосы служат удобным материалом для анализа. Поскольку в стержень попадают вещества, циркулирующие в крови, по волосам можно определить, контактировал ли человек с ртутью, свинцом или мышьяком, а судебные эксперты используют их для выявления наркотиков за несколько предшествующих месяцев. Вместе с тем популярные «спектральные анализы волос» на витамины и микроэлементы, которые предлагают некоторые коммерческие лаборатории, не считаются надёжным способом диагностики, и делать по ним выводы о своём здоровье без врача не стоит. Как изменения волос проявляются у наших сверстников и что можно сделать самостоятельно, рассматривается в практической части проекта.

1.4 Уход за волосами: что известно точно

Вокруг ухода за волосами много мифов, и часть из них полезно развеять ещё до практической части. Например, волосы не «привыкают» к шампуню, и менять марку каждый месяц нет нужды. Не ускоряет рост и регулярная стрижка кончиков: волос растёт из луковицы, а срезанный конец на неё никак не влияет. Зато стрижка убирает секущиеся кончики, и причёска выглядит аккуратнее, отсюда и впечатление, что волосы стали лучше.

Реальный вред волосам наносят прежде всего горячие инструменты и химические процедуры. Фен на максимальной мощности, утюжок и плойка нагревают стержень так сильно, что вода внутри волоса закипает, а кератин теряет прочность; на снимках под электронным микроскопом у таких волос видны вздутия и трещины кутикулы. Осветление и химическая завивка разрушают связи в кератине, и после них волосы становятся пористыми и ломкими. Поэтому трихологи советуют сушить волосы тёплым, а не горячим воздухом и пользоваться термозащитными средствами.

Что касается питания, то никакой отдельной «диеты для волос» не существует. Волосам нужно то же, что и всему организму: достаточно белка, железа, цинка и витаминов, которые человек получает из мяса, рыбы, яиц, бобовых, круп, овощей и фруктов. Принимать витаминные комплексы «для красоты волос» без назначения врача смысла мало: если дефицита нет, лишние витамины не сделают волосы гуще, а избыток некоторых из них, например витамина A, сам может вызвать выпадение. Эти сведения легли в основу раздела памятки о питании. Отдельно в памятке перечислены признаки, при которых нужно идти не в магазин косметики, а к врачу: выпадение прядями, очаги облысения, зуд и шелушение кожи головы.